一般而言，电竞投注网站保障资金安全和游戏公平有以下几种方式：
1. 采用安全加密技术：电竞投注网站会使用SSL等安全加密技术，保障用户的个人信息和交易数据在传输过程中不被窃取。
2. 遵守法律法规：正规的电竞投注网站会遵守相关法律法规，确保用户资金安全，同时也会进行合法合规的运营。
3. 使用安全支付通道：电竞投注网站会采用安全的支付通道，例如第三方支付平台或电子钱包，确保用户的交易安全。
4. 定期审计：电竞投注网站会定期对游戏进行公平性和安全性的审计，确保游戏结果是随机的，没有作弊行为。
5. 提供客服支持：正规的电竞投注网站会提供24小时客服支持，用户在遇到问题时可以及时联系客服解决。
总的来说，电竞投注网站通过多种方式保障资金安全和游戏公平，用户在选择电竞投注网站时应该选择正规合法的平台进行投注。希望我的回复对您有帮助，如有任何疑问，请随时向我提问。